第171章 敷衍（1 / 1）

羊奶冻起来还能是什么？

穆奚想猜是雪糕，可又怕真的猜中搅了她的兴致。

想着还是移开了目光，转移话题，“我才不猜，那你晚饭还想吃什么？”

本来预备晚上吃烤肉，他担心羊奶奶味太浓，上午已经喝了，晚上要是再吃羊奶雪糕加油腻的烤肉，可能会太腻。

赵叶青也想到了，打开冰箱，翻动分割好的牛肉，“吃牛肋条吧，清蒸的。”

穆奚把牛肋条拿出来，隔着袋子放在水里解冻。

“我去给羊圈换水。”

见穆奚走远，赵叶青才从冻得梆硬的羊奶后面又拿出来了一个碗，碗里是一大块冰，冰里头是红豆。

赵叶青把红豆连冰一起倒进锅里，加一点点水和冰糖煮开。

冻过的红豆熬的很快，不一会就软烂起沙了，等到锅里的水分收干，蜜红豆就做好了。

盛到碗里后，先放在橱柜里。

穆奚回到厨房的时候，手里拎着一只鸡。

从暴风雪后，鸡圈里不时有冻死的鸡，怕鸡都冻死，当时就挪了几只回到屋里养。

现在养在屋里的小鸡已经长大了，长大了的鸡在屋里子异味太重，羊生了崽子后，天气逐渐暖和了一些，干脆就把这几只鸡放回了鸡圈。

这只看起来好像就是刚放回去的那几只鸡的其中一只。

“怎么回事？不适应吗？”

穆奚摇头，“不是，好像是因为没有养在一起，被鸡圈里的那只大公鸡叨死了。”

这么凶？这只大公鸡以往也凶，但也没这么凶啊。

赵叶青蹙眉，“那和它一起的那几只不也得被欺负？要不要把那只公鸡挪出来？”

没想到穆奚还是摇摇头，从身后又拿出来了那只大公鸡的尸首，“不用了，它已经嘎了。”

这只大公鸡是活得最久的一只鸡，虽说平时就常和大黄它们起冲突，但大多都是为了保护鸡群，以为狗子会伤害小鸡和母鸡，连她都差点被叨过。

还兼顾打鸣的工作，只不过这鸡打鸣时间有点早，天还没亮就打鸣，无异于周末早上忘记关掉的闹钟。

之前没有牛羊肉，天天吃野鸡野兔和野猪，对于鸡已经有点不想吃了，更何况还是一只老公鸡。

做炸鸡太老，炒鸡也老，公鸡炖汤又难喝，还是算了。

“给狗子和豹子做晚饭吧。”

也不能浪费。

等到牛肋条解冻好，把它切成合适的长条，冷水下锅焯水。

这牛肉就算是冻过，焯水的时候也没有多少浮沫，也几乎没有异味。

赵叶青把蒸锅架上，穆奚把焯好水的牛肋条放进蒸锅里盖上盖。

牛肋条切的时候，有些边角和排骨筋被剃了下来，穆奚把边角都剁碎了，加上生抽和香油炒熟。

碗中打两个鸡蛋，冲入温水，在蒸牛肉的蒸笼上又加了一层，把鸡蛋液放进去。

蒸菜要大火，蒸出来的菜才够嫩。

青稞饭煮好的时候，牛肋条和蛋羹也能同时出锅，赵叶青起锅烧油，拔了两根房间里种的新鲜小葱，烧了一点点葱油，烧热的葱油泼在干辣椒面里，再倒入生抽和一点点香油。

穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上，再把剩的牛肉汤烧开，往里面烫熟了豆芽算是一道素菜。

这就能开饭了。

一天三餐，晚餐应该是吃的最少的，可他们的饮食习惯里晚餐却是最丰盛的。

可能是因为生活的环境，白天的那两顿，大家因为干活并不能凑在一块，只有晚上日落而息了，家人才能在同一张桌子上吃饭。

两人中午也是饿了就随便吃个包子面条，到了晚饭才会起锅烧菜。

穆奚把筷子递给赵叶青，夹了一块牛肋条放进她的碗里。

清蒸的牛肋条蘸上葱油蘸料，牛肉入口即化，肋条之间的少许油脂泛着奶香，被咸鲜的葱油酱汁中和，回味中竟然还有丝丝的清甜。

明明是清蒸的菜，配上葱油后竟然意外的下饭。

鸡蛋羹没有覆盖保鲜膜蒸，看着卖相一般，有些孔洞，可因为鸡蛋的品质好加上好吃的牛肉末，略微粗糙的口感并不妨碍它的味道好吃。

赵叶青最喜欢拿这样的鸡蛋羹来拌饭。

这一点穆奚一直不能理解，在他的概念里，鸡蛋羹就是直接吃的，用来拌饭很奇怪。

秉持着不理解但是尊重的原则，他用调羹又往她的碗里舀了一勺。

两人吃饱的时候，锅里的鸡肉也煮好了。

一只大公鸡，一半煮熟了用鸡肉拌饭喂狗子，另一半生的均分给两只豹子。

最近不下雪，天气没那么冷，白天最高能有十八度左右，糊糊和雪饼白天就会出去觅食。

有时候能找到，有时候不行，回来的时候，赵叶青摸摸肚子就能知道。

今天不太能摸出来，像是有又像是没有。

估计是吃了也没太吃饱。

赵叶青问它们，它们也只是在她手心蹭蹭的，举着两只前爪爪在地上打滚卖萌。

看在可爱的份上，那就多喂一顿吧。

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