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第1011章 吓死你们(1 / 3)

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顿时,刘绍先来了精神,坐直身子盯着大屏幕。

如果是付宇的话,没准还真能拿出非常不错的药膳席定制菜谱。

果然,看到付宇定制的药膳席菜谱,以及具体烹饪方法之后,顿时所有人都愣住了!

“不是,等会儿!他这席面怎么瞧着有点眼熟啊?”

“猪蹄?老母鸡?虾仁?这不都是刚才咱们定制的药膳菜谱吗?”

“是啊!只不过菜名和烹饪方法不太一样。”

“那估计这份药膳席的定制也不行,毕竟这几种食材和药材的搭配,明显并不合适。”

“哎!这道软炸白花鸽,选的竟然是油炸的烹饪方法!”

有人眼尖,很快察觉了药膳菜肴的烹饪方式并不符合传统药膳的做法。

被这么一提醒,其他人的注意力也从食材和药材的定制,转移到了菜肴的烹饪方法选择上面。

观众席上的众人议论纷纷,这个时候,比赛现场的评委也明显并不认同这一份药膳席菜谱。

有评委提出了软炸白花鸽是出自中华养生大词典的药膳菜肴,还有另一道桃花猪蹄粥,这可是药膳古籍上流传下来的美颜粥。

两道药膳菜肴无论是在疗效方面,还是在烹饪操作要求上都非常高,难度也特别大!

这个时候,付宇开始解释道:“我完全可以将这一桌药膳席完美的烹饪出来,如果你们不信,我也可以详细的说明一下每道药膳菜肴的烹饪方法和步骤,以及每道菜肴同其他菜肴在疗效上的相辅相成,以及口味上的完美融合。”

看着大屏幕上,付宇准备要进行药膳菜肴的烹饪步骤讲解,高贤锡反应迅速,赶忙对着工作组的人员要求道:“快,打开数字模拟器,按照他说的,录入进去!”

几乎是高贤锡话音刚落,就有人迅速低头打开了自己手里的小程序。

这个主意太妙了!

而工作人员这边也马上有专业人士接手了这件事情。

大屏幕上,付宇的声音传来:“桃花猪蹄粥在烹饪时,要选择焙干研粉的桃花,再将粳米淘洗干净,猪蹄去毛洗净切块......”

韩俊来一愣:“这是......桃花祛斑粥的做法啊!”

旁边另有专家摇头,表情严肃:“不!应该是猪蹄当归粥的做法!我最擅长做的就是这道粥品,将当归和猪蹄一起煲粥,药膳食谱的来源是。”

高贤锡:“他是把这两道药膳的烹饪方法结合到一起了,将当归换成了桃花粉,在药效调理方面丝毫没有改变,但是整道药膳无论是烹饪操作的方法,还是药膳的口味和摆盘方面,都有了明显的区别,他......好有想法啊!”

观众席有位德高望重的药膳专家,出声说道:“我刚才还以为是自己年纪大了,记错了药膳菜肴,这道桃花祛斑粥才是古籍上传下来的美颜粥,而这位选手烹饪的桃花猪蹄粥,明明就是一道改良粥品!”

顿时,高贤锡和韩俊来对视一眼,纷纷点头!

如果自己擅长的桃花祛斑粥可以结合猪蹄当归粥的烹饪方法,将药材和食材进行替换,在保证药效不变的情况下,还能有效改善药膳口味和摆盘效果的话......这简直是一个天才的构想!

想到这里,韩俊来眼睛都亮了!

而这个时候,工作人员也已经把付宇口述的所有药膳烹饪步骤和操作进行了输入。

高贤锡看着大屏幕上付宇的讲解,由衷的感叹道:“这位选手真的是很厉害啊,这么年轻,竟然这么有想法。不过,想法确实很好,可是,他真的可以将这两道非常经典的药膳结合到一起,烹饪出完美的药膳吗?”

顿时,观众席的众人也是不约而同的叹了口气:“是啊,说的确实挺好的,可是真正烹饪操作起来实在太难了。

不过这个创意是真的非常好!

桃花粉比当归的药效还要温和,口味也要更好一些,而且还可以有效的调理内分泌失调的症状,温血通气,但是......药膳不像其他,想要创新出一道菜品,那可是需要千百次的烹饪尝试,食材和药材无论是从比例还是用量上面,都要达到非常精准的程度。

真的是太难了!能想到这个创意,已经很厉害了!

可惜啊!还真不一定能做到!”

周黎一直都非常看好付宇,此时见付宇侃侃而谈的架势,摆明了信心十足,连带着他也跟着信心倍增。

而且,现在看来,能想到这个绝妙的改良主意,本身就说明,付宇在药膳方面确实非常有造诣!

既然付宇认为自己能做到,那么他也相信付宇既然能想出来,就一定能做好!

周黎看了眼坐在身前的高贤锡,转头对着身边的翻译说道:“还是先看一下程序合成的效果吧!”

翻译进行了同声转达。

高贤锡转头看了一眼周黎,点点头。

工作人员专注的将每一句数据都准确的录入到程序中。

很快,付宇开始口述软炸白花鸽的烹饪做法的时候。

高贤锡忽然说道:“他似乎没有提到鸽子进行切制的操作吧?”

众人皱眉,确实,一句也没提到啊!

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